題外話:
昨晚等產檢的時候,先去附近店家吃晚餐,服務生很貼心的遞上枕頭讓我靠著,覺得好感動好幸福😭😭😭
『異式豬里肌肉塊/2人份簡單氣炸食譜』
材料:
豬里肌肉塊/1塊
醃料:
油/1T
鹽/2T
味醂/1T
義式香料粉/適量
匈牙利紅椒粉/適量
大漠孜然粉/適量
調味料:
香蒜粉/適量
義式香料/適量
作法:
1️⃣將豬里肌肉塊加入醃料按摩後,放置冷藏一小時或過夜。
2️⃣將醃製好的豬里肌肉塊放入氣炸鍋200度10分鐘。
3️⃣翻面,200度10分鐘。
4️⃣兩面上色至熟。
5️⃣起鍋將肉塊切片,灑上蒜香粉、義式香料,完成。
配菜:醬燒四季豆干甜不辣、清炒高麗菜、炒小黃瓜玉米糙米飯。
*肉塊切片中間呈現淡淡的粉紅色,熟度最剛剛好,而且軟嫩不乾柴唷✌🏻
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